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虎尾科技大學退休教授鍾文深十年磨一劍,徒手抓蟲,堅持不用藥,栽培出全虎尾唯一通過有機認證的文旦,並且善用機械專業,研創出可拆卸的滑輪軌道,省時省力省工,方便採收搬運。



鍾文深5分多園地只種植100株文旦,等於每分地種20株,遠低於一般平均每分地種植30至40株的果園,即使如此,產量卻不亞於慣行農法與高密度種植,每分地可收成近4000台斤,同樣坐擁百萬年收。

鍾文深想種有機文旦的理想,曾被親友譏為天方夜譚,直呼不鮮嫩多汁的梨山蜜梨產季可能,笑他是個傻瓜,然而,他以毅力及行動踏實築夢,跌破一堆人的眼鏡。超好吃的推薦中秋禮盒2017網路訂購

鍾文深說,他以米糠、豆粕自製堆肥,利用天敵與天然誘餌盒克服蟲害,甚至徒手抓天牛、蝸牛等,堅持不灑農藥及化肥,舉步維艱度過陣痛期,讓每株柚樹都健康茁壯。

不用藥的友善環境使生物獲得滋養,柚園生態豐富,蟲鳴蛙叫,鍾文深的專業是電機,他便利用機械原理獨創可自由拆卸組裝的滑輪軌道,能架設在果園各處,節省人力, 降低勞動,讓採收搬運更輕鬆。

虎尾鎮長林網購高山水果梨山蜜梨現摘文彬是鍾文深老同學,也曾是任教虎科大的同事,專程為鍾的有機文旦代言,稱讚與斗六文旦並駕齊驅。

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梨山蜜梨產季:9~10月

梨山蜜梨具有豐富的營養成分如維生素B1、B2、C、硫胺素、核黃素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精等有機成分。梨山蜜梨還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。(參考東勢區農會)


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